《市街之味:臺中第二市場的百年風味》青果合作社香蕉交易場景

臺中的主題

dct:subject

臺中的領域

schema:genre

臺中的時期

dct:temporal

描述

dct:description

日治時代結束,但青果合作社仍持續著香蕉交易的工作,一如曩昔。(林權助/攝,林全秀/提供)

日治時期,臺中市為中部重要農產物之集散地,1925年(大正14年)臺灣青果株式會社成立,民間方面則有臺中州青果同業組合,負責農產品產銷之問題,其中以香蕉出口為大宗。從日治時期農業產銷的發展,亦可看出臺灣逐漸走向資本化之過程。戰後很長一段時間內,第二市場仍是臺中重要的水果批發市場。根據本書所述,據稱每天清晨,三民路和中山路聚集的水果攤高達百餘攤,氣勢驚人。(詳見《市街之味:臺中第二市場的百年風味》)

後設資料

來源

臺中市政府

藏品彙整

dct:isPartOf
市街之味:臺中第二市場的百年風味

作者

dct:creator
林權助
游博清

貢獻者

dct:contributor
林全秀

出版者

dct:publisher
臺中市政府文化局

地點

dct:spatial

藏品日期

dct:date
2017-11-01

語言

dct:language
中文

權利描述

dct:rights
CC授權 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0 臺灣 及其後版本

所有權人

dct:rightsHolder
林全秀

格式

dct:format
圖片(jpg)

類型

dct:type
靜態圖片