《市街之味:臺中第二市場的百年風味》臺中青果同業組合概況

臺中的主題

dct:subject

臺中的領域

schema:genre

臺中的時期

dct:temporal

描述

dct:description

臺中州青果同業組合正在進行農作物的分裝作業,圖中可見當時的農作物使用竹籠裝載。(國立臺灣大學圖書館/圖像提供,《臺中州青果同業組合概況》/圖像出處。)

日治時期農作物的分裝作業,大多是使用竹籠裝載。在果菜市場用來裝高麗菜的竹籠,透氣通風可以保存青菜新鮮狀態。
臺灣在拚外銷經濟的50年代,許多市場幾乎全庄都是竹編工廠,全家大小都在工廠生活的家庭不在少數。例如嘉義縣溪口鄉美南村天赦庄曾是「竹編王國」,做好的竹籠就會整批地運送到到臺灣各地的果菜市場。竹籠的製作過程相當繁瑣,從量竹、剖竹、燒竹、折竹、編織、加框到強化,保留著機器做不來的手工溫度。然而自從塑膠用具興起,傳統手工竹編產業漸漸沒落。

後設資料

來源

國立臺灣大學圖書館藏

藏品彙整

dct:isPartOf
市街之味:臺中第二市場的百年風味

作者

dct:creator
游博清

貢獻者

dct:contributor
國立臺灣大學圖書館

出版者

dct:publisher
臺中市政府文化局

地點

dct:spatial

藏品日期

dct:date
1938-01-01

語言

dct:language
中文

權利描述

dct:rights
僅得提供有限制之公眾瀏覽

所有權人

dct:rightsHolder
國立臺灣大學圖書館

格式

dct:format
圖片(jpg)

類型

dct:type
靜態圖片